생생 정보마당 오늘의 반찬 고추장 마늘 무침, 브로콜리 두부무침, 마른 미역볶음 김선영 레시피
MBN 생생 정보마당 1561회 2024년 4월 23일 화요일 방송 김선영 요리연구가 오늘의 반찬 1. 고추장 마늘 무침 레시피 ◼︎ 재료 깐마늘 300g, 물 6컵, 소금 1스푼, 고추장 4스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 3스푼, 식초 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 ◼︎ 만드는 법 1. 먼저, 통마늘을 반으로 잘라 이등분해주세요. 2. 다음으로, 물 6컵을 끓인 후 소금 1스푼을 넣고, 썰어둔 마늘을 넣어 30초간 데쳐주세요. 3. 데치는 동안, 고추장 마늘 무침의 양념장을 만들어볼게요. 고추장 4스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 3스푼, 식초 1스푼을 섞어주세요. 4. 데친 마늘을 건져 양념장에 넣고 잘 섞어주세요. 5. 마지막으로, ..
2024. 4. 23.
