생생정보마당 주꾸미 연포탕, 주꾸미 쪽파 무침, 두릅 강정 김선영 레시피
MBN 생생 정보마당 1547회 2024년 3월 26일 화요일 방송 오늘의 반찬 주꾸미 & 두릅 1. 김선영 '주꾸미 연포탕' 레시피 ◼︎ 기본 재료 주꾸미 500g, 커피믹스 1봉, 무 또는 배추 300g, 느타리버섯 150g, 양파 반 개, 호박 반 개, 미나리 50g, 청양고추 1개, 홍고추 반 개 ◼︎ 양념 재료 국간장 1/2 스푼, 참치액 3스푼, 새우젓 국물 1스푼, 소금 1/2스푼, 맛술 3스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추 약간 ◼︎ 육수 재료 황기 2뿌리, 멸치 & 건새우 팩 1개, 다시마 1개 ◼︎ 만드는 법 1. 주꾸미를 깨끗이 세척하기 위해 커피믹스를 넣고 부드럽게 문지릅니다. 커피믹스는 주꾸미의 냄새를 제거하는 데 도움을 줍니다. 2. 황기, 멸치 & 건새우 팩, 다시마를 넣고 물에 ..
2024. 3. 25.
