편스토랑 어남선생 류수영 평생 갈비찜 레시피
편스토랑 236회2024년 8월 16일 금요일 방송 어남선생 류수영 평생 갈비찜 레시피 ■ 요리 재료 소갈비 2kg, 양파 1개, 대파 2대, 무 500g, 홍고추 1개, 다진마늘 4큰술, 다진생강 1/2큰술, 설탕 1/2컵(100ml), 진간장 1컵(200ml), 참치액 3큰술, 미림 1컵(200ml), 식초 5큰술, 배 음료 1캔(238ml), 물 800ml, 식용유 약간, 풋고추 (매운맛을 원하시면 청양고추로 준비하세요) ■ 만드는 방법 0. 재료 준비 1) 소갈비 2kg을 찬물에 2시간 동안 담가 핏물을 빼주세요. (** 중간중간 물을 갈아주시면 좋습니다.) 2) 양파 1개를 채 썰어주세요. 3) 대파 2대는 송송 썰어주세요. 4) 무 500g의 껍질을 벗기고 2~3cm 두께로..
2024. 8. 16.
