반응형 가지덮밥1 편스토랑 윤유선 양파당 가지덮밥 레시피 편스토랑 211회 2024년 2월 9일 금요일 방송 1. 윤유선 양파당 레시피 ◼︎ 필요한 재료 양파: 6개 소금: 1T 물 ◼︎ 만드는 법 1. 양파 6개의 껍질을 벗긴 후 얇게 채썰어 줍니다. 2. 냄비에 채썬 양파와 양파가 반쯤 잠길 정도의 물, 그리고 소금 1T를 넣습니다. 이후, 양파가 갈색이 되고 잼 형태가 될 때까지 중불에서 약 1시간 동안 끓여줍니다. **소금을 추가하는 것은 양파의 단맛을 더욱 잘 끌어내기 위함입니다. 3. 끓여진 양파당을 핸드 블렌더나 믹서기로 잘 갈아줍니다. **이 과정을 통해 부드러운 질감의 양파당을 완성할 수 있습니다. 4. 양파당이 충분히 식은 후, 얼음틀에 붓고 얼려서 보관합니다. 이렇게 하면 필요할 때마다 쉽게 사용할 수 있습니다. **보관 방법: 냉장 보관 .. 2024. 2. 9. 이전 1 다음
