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광주3

생생정보 광주 말바우시장 생오징어상추튀김 홍어껍질묵 애호박찌개 식당 KBS 2TV 생생정보 1999회 2024년 3월 5일 화요일 방송 택시맛객들의 수다 맛의 도시! 광주의 숨은 매력을 찾아서 1. 말바우시장 - 주소: 광주 북구 동문대로85번길 62 - 정보: [말바우시장의 유래] 김덕령장군이 말을 훈련할 때 말이 도착한 장소로 말이 어찌나 힘껏 바위위로 발굽을 내 디뎠던지바위가 말 발굽모양으로 움푹패였다고 해서 붙여진 이름으로 그 당시 말 발자국이 찍힌 바위가 있었는데 그 바위를 말바위라고 불렀으며 주변에 시장이 형성되면서 말바우시장이라고 자연스럽게 불리어지게 되었다. [말바우시장의 특징] - 장날은 매순 2,4,7,9일로 한달에 12번 서는 정기 시장입니다. - 담양, 곡성, 장성, 화순, 순창등 주변 시골에서 농민들이 직접 경작한 생산품을 가지고 와서 물건을 파는.. 2024. 3. 5.
생방송투데이 경기도광주 넙적 수제비 칼국수 샤브샤브집 SBS 생방송 투데이 3480회 2024년 2월 28일 수요일 방송 고수뎐 반죽에 진심을 담다! 넙적 수제비 칼국수 - 리뷰 및 소개 고수뎐에 나온 이 식당은 경기 광주시에 위치한 맛집으로, 특히 넓적수제비와 손칼국수로 유명합니다. 이곳은 다양한 메뉴를 제공하는데, 그 중에서도 넓적수제비는 샤브샤브와 함께 제공되며, 고객들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히, 주말에는 방문객이 많아 대기시간이 있을 수 있으니 이점 유의하시기 바랍니다. 대기시간 동안 가게 앞에서 기다려야 하며, 대기하는 동안 가게 주변을 구경하거나 메뉴판을 살펴볼 수 있습니다. 이곳의 샤브샤브는 얼큰한 국물과 미나리, 소고기의 조화가 특징이며, 고기 추가 주문이 가능합니다. 또한, 미니 셀프바에서 앞치마, 참기름, 얼큰육수를 리필할 수 .. 2024. 2. 28.
오늘저녁 광주 숙성 묵은지 고등어조림 매운돼지갈비찜 MBC 생방송 오늘 저녁 2208회 2024년 2월 28일 수요일 방송 옆집 부자의 비밀 노트 숙성의 맛! 연 매출 4억, 묵은지 고등어 조림 오늘 저녁 옆집부자를 찾아 광주광역시에 위치한 한 식당을 찾아갔습니다. 이곳은 현지인들로부터 많은 사랑을 받고 있으며, 특히 '묵은지 고등어조림'이 명물입니다. 이 요리는 매콤하고 칼칼한 맛으로 유명하며, 풍부한 맛과 아삭한 식감을 자랑합니다. 사장님 서순화(65)은 연 매출 4억 원을 달성하셨고, 성공의 비결로 묵은지를 꼽았습니다. 이 묵은지는 해남 지역의 해풍을 맞고 자란 배추로 만들어지며, 매년 2천 포기 이상을 담그셨다고 합니다. 또한, 2년간 저온에서 숙성시켜 사용하여, 아삭한 식감과 깊은 맛을 살리셨습니다. 묵은지는 하루 동안 물에 담가 소금기를 제거한.. 2024. 2. 28.