생생 정보마당 김선영 깻잎 자반, 깻잎 두부조림, 깻잎장아찌 레시피 오늘의 반찬
MBN 생생 정보마당 1582회2024년 6월 4일 화요일 방송 오늘의 반찬 1. 김선영 '깻잎 자반' 레시피◼︎ 재료깻잎 100장(200g 정도) ◼︎ 양념식용유 3스푼(또는 들기름), 고운 소금 1/4스푼, 설탕 1/2스푼, 통깨 1/2스푼 ◼︎ 만드는 법 1. 깻잎을 깨끗하게 세척한 후, 1cm 폭으로 썰어 주세요. 2. 팬에 들기름을 두르고 중불에서 깻잎을 7분 이상 고슬고슬하게 볶아 주세요. 3. 깻잎의 수분이 날아가면 양념(고운 소금, 설탕, 통깨)을 넣고 다시 한 번 볶아 주세요. 4. 양념이 골고루 섞이도록 잘 볶아주시면 완성입니다. 2. 김선영 '깻잎 두부조림' 레시피◼︎ 재료깻잎 20장, 두부 1모(300g), 홍고추 1/3개 ◼︎ 양념소금, 후추, 들기름 2스푼, 고..
2024. 6. 3.
