편스토랑 강율 마파두부(연두부책), 꿀오리 스테이크 & 단호박 소스, 솔방울 고기튀김(마늘종 부채) 레시피
KBS 편스토랑 225회2024년 5월 17일 금요일 방송 강율 '마파두부 (연두부 책)' 레시피 ■ 요리 재료 찌개용 두부 1모, 다진 돼지고기 200g, 대파 1대, 마늘 6알, 두반장 2T, 매운 고운 고춧가루 2T, 조미료 2t, 설탕 3t, 치킨스톡 2t, 후추 약간, 산초가루 1t, 물 400ml, 전분 1T, 물 3T, 데코용 쪽파(or 부추) [연두부책] 연두부 한 모 ■ 만드는 법 [마파두부 재료 준비] 1. 두부는 작게 깍둑썰기 하십시오. 마늘과 대파는 잘게 다지십시오. 2. 두반장 2T, 매운 고운 고춧가루 2T, 조미료 2t, 설탕 3t, 치킨스톡 2t, 후추 약간을 섞어 양념을 만드십시오. [마파두부 만들기] 1. 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 대파와 다진 마늘..
2024. 5. 17.
