편스토랑 류수영 어남선생 두부조림 레시피
KBS 편스토랑 227회2024년 5월 31일 금요일 방송 류수영 '어남선생 두부조림' 레시피 ■ 요리 재료 두부 1모(350g), 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 진간장 2T, 굴소스 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1/2T, 후추 20바퀴, 물 200ml, 식용유 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 키친타올로 두부를 감싸 수분을 제거한 뒤 8등분합니다.(**수분을 최대한 제거하는 것이 중요합니다!) 2) 대파 1대를 송송 썰어주세요. 3) 양파 1개를 얇게 채 썰어주세요. 4) 청양고추 1개와 홍고추 1개를 어슷썰어주세요. 1. 예열된 팬에 썰어둔 대파와 양파를 넣고 강불로 구워주세요.(**뒤적이지 말고 구워주세요!) 2. 채소가 거뭇..
2024. 6. 2.
