생생 정보마당 바지락 짜글이, 바지락 부추전, 바지락 술찜 김선영 레시피
MBN 생생 정보마당 1551회 2024년 4월 2일 화요일 방송 오늘의 반찬 김선영 요리연구가 1. 바지락 짜글이 레시피 ◼︎ 재료: 바지락살 100g, 다진 돼지고기 70g, 양파 1.5개, 토마토 1개, 청양고추 1개, 대파 1/6대, 밥 1공기 ◼︎ 양념: 고춧가루 4스푼, 참치액 4스푼, 식초 2스푼, 맛술 2스푼 ◼︎ 만드는 법 1. 바지락살은 소금물에 넣어 가볍게 씻어 준비합니다. 2. 양파와 토마토를 잘게 다지고, 청양고추와 대파도 송송 썰어 준비합니다. 3. 냄비에 다진 양파, 토마토, 그리고 다진 돼지고기를 넣습니다. 4. 준비한 바지락살을 냄비에 추가하고, 모든 양념을 넣어 잘 섞습니다. 5. 중약불에서 약 7~8분 정도 끓여 바지락살이 완전히 익을 때까지 조리합니다. 6. 육수가 잘..
2024. 4. 1.
