반응형 소고기매운탕1 알토란 이홍운 소고기매운탕 레시피 탐나는 맛 알토란 476회 2024년 2월 11일 일요일 방송 육해공으로 이룬 맛의 천하장사 이홍운 셰프 레시피 이홍운 셰프 소고기 매운탕 레시피 소고기매운탕은 소고기의 부드러움과 야채의 아삭한 식감이 어우러진 매콤한 국물 요리입니다. 이 요리는 추운 날씨에 몸을 덥히기에 안성맞춤이며, 특별한 식사나 모임에도 잘 어울립니다. 아래에 5~6인분 기준으로 준비하는 이홍운 셰프의 소고기매운탕 재료와 조리 순서를 정리해 드릴게요. ◼︎ 기본 재료 (*5~6인분 기준) 소고기 안심 400g 숙주 300g 얼갈이배추 300g 생강 5g 마늘 5g 대파 5g 페퍼론치노 5g 물 1L 고춧가루 3큰술 간장 3큰술 굴소스 3큰술 참치액 3큰술 ◼︎ 소고기 밑간 재료 간장 1큰술 굴소스 1큰술 맛술 1큰술 전분 1큰술 식.. 2024. 2. 11. 이전 1 다음
