반응형 시금치조개볶음1 알토란 레이먼킴 깍둑목살구이 시금치조개볶음 만드는법 MBN 탐나는 맛 알토란 479회 2024년 3월 3일 일요일 방송 입맛 깨우는 봄맞이 기력 충전 밥상 1. 레이먼킴 셰프 깍둑목살구이 레시피 ◼︎ 기본 재료(4인분 기준) 돼지 목살 (2.5cm 두께) 500g 양파 1개 양송이버섯 100g 올리브오일 총 3큰술 (2큰술 + 1큰술 분리 사용) 버터 15g 밀가루 15g 간장 1큰술 닭육수 1컵 후추 1꼬집 소금 1꼬집 ◼︎ 조리 과정 1. 목살에 다이아몬드 형태로 칼집을 내고, 소금과 후추 1꼬집씩을 골고루 뿌린다. 2. 팬에 올리브오일 2큰술을 두르고, 양면을 골고루 구워 레스팅(휴식) 시킨다. 3. 양송이버섯은 얇게, 양파는 썰어 준비한다. 팬에 버터 15g과 나머지 올리브오일 1큰술을 넣고, 준비한 버섯과 양파를 볶는다. 간장 1큰술과 밀가루 1.. 2024. 3. 3. 이전 1 다음
