반응형 즉석된장1 알토란 궁셰프 이상민 즉석된장 황태쌈장 레시피 알토란 505회2024년 9월 1일 일요일 방송 한식 맛의 근원 전통 장 특집 “5분 만에 만드는 가성비 된장” 궁셰프 이상민의 장의 고정관념을 타파하는 5분 완성 전통 장 등장! 청국장 가루로 입맛에 맞게 염도 조절해 만드는 즉석된장을 활용한 감칠맛 폭발 궁셰프 이상민 '즉석된장' 레시피 [즉석 된장 재료] 기본 재료 : 청국장가루 250g, 멸치액젓 500mL, 조청 100g, 소주 50mL ✔️ 국산 청국장가루 주문하기 [즉석 된장 조리과정] 1. 볼에 청국장가루와 멸치액젓을 넣고 섞어준다 2. 가루가 잘 섞이면 조청을 넣고 섞다가 마지막에 소주를 넣어준다 궁셰프 이상민 '황태쌈장' 레시피 [황태쌈장 재료] - 기본 재료: 황태채 50g, 맛술 2큰술, 소.. 2024. 9. 1. 이전 1 다음
