편스토랑 어남선생 류수영 평생육개장 만들기
KBS 신상출시 편스토랑 221회 2024년 4월 19일 금요일 방송 류수영 '평생육개장' 레시피 ■ 요리 재료 (**밥숟가락 계량입니다!) 소고기 양지 400g, 파 2대, 무 500g, 느타리버섯 200g, 콩나물 300g, 고춧가루 5T, 굵은소금 1/2T, 국간장 5T, 참치액 4T, 쌈장 2T, 다진마늘 1T, 물 2L, 식용유 두 바퀴, 참기름 2T, 소금 4꼬집, 밀가루 1T (**두툼한 한우 통양지를 사용하면 더욱 맛이 좋습니다!) ■ 만드는 법 0. 재료 준비 - 양지는 얇게 썰어 반으로 나누고 볼에 담은 뒤 소금 4꼬집, 밀가루 1T를 넣어 잘 버무립니다. 결 반대 방향으로 썰어주세요! - 무는 나박썰기 합니다. - 대파 2대를 세로로 반으로 가르고 5cm 길이로 자릅니다. - 느타리버..
2024. 4. 19.
