반응형 봄나물2 무엇이든 물어보세요 약이 되는 봄나물 종류와 효능 KBS 무엇이든 물어보세요 2024년 3월 20일 수요일 방송 백년밥상 약이 되는 봄나물 밥상 봄을 알리는 식탁 위의 대표 음식인 봄나물! 따뜻한 봄이 찾아오면, 신진대사가 활발해지면서 우리 몸은 각종 영양분을 더 많이 필요로 하게 됩니다. 이럴 때 비타민과 미네랄이 풍부한 봄나물은 봄철 영양 보충에 매우 좋은 식품입니다. 3월부터는 우리가 잘 아는 냉이, 달래, 미나리, 두릅, 머위, 쑥, 방풍나물뿐만 아니라 우리가 잘 몰랐던 다양한 봄나물도 만날 수 있다는 사실입니다! 제철 봄나물의 효능부터 봄나물을 활용한 다양한 음식까지 자세히 알아보겠습니다. 봄나물 어떤 것이 있을까? 그리고 그 효능은? 봄나물은 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 시작될 때 자라나는 다양한 야생 채소를 말합니다. 이 시기에 나는 나물은 .. 2024. 3. 20. 한국인의 밥상 해남땅끝마을 봄나물 밥상 봄동, 쑥, 냉이, 세발나물 주문 KBS 한국인의 밥상 646회 2024년 3월 7일 방송 땅끝에서 봄을 맛보다, 해남 봄나물 밥상 이토록 간절하게 기다리는 계절이 있을까. 애타게 기다리던 봄을 땅끝마을의 봄나물 밥상에서 만나다! 우리 국토의 최남단인 해남에 드디어 봄이 찾아왔습니다. 따스한 봄기운에 들녘에서는 봄동과 쑥, 냉이, 세발나물 등 봄나물들이 싹을 틔우고 덩달아 여인들의 마음도 설레기 시작합니다. 겨울 칼바람을 견디고서야 참맛을 내는 봄나물과, 봄나물에 기대어 가혹한 세월을 이겨낸 여인들의 사연이 버무려진 봄의 맛이 궁금해집니다. ■ 봄나물의 힘찬 기운을 맛보다 [전라남도 해남군 마산면 금자마을] 봄바람이 남해를 건너와 해남군 마산면의 금자마을 들녘을 푸릇푸릇하게 만들었습니다. 이 마을의 팔구십 대 어르신들께서도 봄동 수확에 .. 2024. 3. 7. 이전 1 다음
