편스토랑 장민호 부대볶음, 명란김 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 228회2024년 6월 7일 금요일 방송 장민호 '부대볶음' 레시피 ■ 요리 재료베이컨 4장, 스팸 100g, 프랑크 소시지 3개, 양파 1/4개, 양배추 100g, 대파 1대, 청양고추 3개, 김치 한 줌, 사골 육수, 고춧가루, 홍게맛 간장, 다진마늘, 고추장, 설탕, 식용유, 베이크드빈, 체다치즈 5장, 라면사리 1개 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 1) 베이컨, 스팸, 소시지를 한입 크기로 썰어 주세요. 2) 양파는 채 썰고, 양배추는 작게 썰어 주세요. 3) 대파와 청양고추는 송송 썰어 주세요. 4) 끓는 물에 라면 사리를 따로 삶아 준비해 주세요. 1. 달군 팬에 식용유를 두르고 썰어둔 베이컨, 스팸, 소시지를 볶아 주세요. 2. 햄과 소..
2024. 6. 8.
편스토랑 장민호 아버지 콩나물된장찌개, 전복술찜, 전복짭짤이 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 224회2024년 5월 10일 금요일 방송 1. 장민호 '콩나물된장찌개' 레시피 ■ 요리 재료콩나물 한 줌, 바지락 250g, 두부 200g, 양파 1/2개, 애호박 1/3개, 대파 1/2대, 청양고추 2개, 된장, 고춧가루, 다진마늘 ■ 만드는 법0. 재료 준비- 바지락은 소금물에 넣고 냉장실에서 약 2시간 정도 해감해 주세요. - 해감된 바지락은 물에 바락바락 씻어 준비해 주세요. - 두부와 양파는 작게 깍둑썰어 주세요. - 애호박과 대파는 길게 갈라 반달 모양으로 송송 썰어 주세요. - 청양고추는 송송 썰어 주세요. 1. 물 800ml에 된장 2T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T를 넣고 끓여 주세요. 2. 국물이 끓어오르면 바지락을 넣어 주세요. 3. 바지락이 입..
2024. 5. 10.
편스토랑 장민호 육포파스타, 육포감자샐러드 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 224회2024년 5월 10일 금요일 방송 1. 장민호 '육포파스타' 레시피 ■ 요리 재료스파게티 면 100g, 육포 30g, 편마늘 반 줌, 달걀 1개, 크러쉬드 레드페퍼, 슈레드 파마산 치즈, 올리브유, 홍게맛 간장, 소금, 후추, 파슬리 가루 ■ 만드는 법0. 재료 준비- 물 1L에 소금 0.5T를 넣고 끓인 후, 스파게티 면을 넣어 약 7분간 삶아 주세요. - 육포 20g은 잘게 다지고, 10g은 채 썰어 준비해 주세요. 1. 올리브유를 두른 팬에 편마늘 반 줌을 넣어 볶아 주세요. 2. 마늘이 노릇하게 익으면 다진 육포 2T와 크러쉬드 레드페퍼 0.5T를 넣고 함께 볶아 주세요. 3. 삶은 스파게티 면과 면수 1국자를 더해 팬에 넣고 볶아 주세요. 4. 홍게맛..
2024. 5. 10.
편스토랑 장민호 차돌미역전골, 차돌탕수육, 마라차돌두루치기, 마라콘치즈 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 217회 2024년 3월 22일 금요일 방송 1. 장민호 차돌미역전골 레시피 ■ 요리 재료 차돌박이 250g, 알배추 5장, 자른 미역, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 샤부샤부 육수 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 - 알배추 5장을 입안 가득 행복을 느낄 수 있는 한 입 크기로 썰어주세요. - 청양고추 1개와 홍고추 1개도 사랑을 담아 송송 썰어주세요. 1. 냄비에 사랑스러운 자른 미역 한 줌을 넣어주세요. 2. 그 위에 알배추, 차돌박이, 청양고추, 홍고추를 살포시 올려주세요. 3. 샤부샤부 육수와 물을 마음을 담아 1:8 비율로, 육수 70ml와 물 560ml를 넣어주세요. (*시판 육수 제품의 성분에 따라 물의 양을 조절해 주세요~) 4. 뚜껑을 닫고, 사랑과 정성을 담아 1..
2024. 3. 22.
