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맛있는 밥상37

생생정보마당 광주 미나리 통들깨 오리탕 MBN 생생 정보마당 1533회 2024년 2월 29일 목요일 방송 이 맛에 살지 가게 리뷰 및 소개 정보마당에서 소개된 이 식당은 광주 북구에 위치한 오리탕 전문점으로, 현지인들에게도 추천받는 맛집입니다. 특히 오리탕은 통들깨를 직접 갈아 만든 육수로 고소한 맛이 일품이라는데요. 또한 이곳은 오리탕을 주문하면 홍어무침이 서비스로 제공되는 혜자스러운 곳으로 알려져 있습니다. 주차는 매장 앞에 가능하며, 영업시간은 매일 11:00부터 22:00까지, 브레이크타임은 14:30부터 17:00까지입니다. 라스트오더는 20:30까지이며, 내부는 정감 있는 분위기로 현지인들이 많이 찾는 것으로 보입니다. 태화오리탕의 오리탕은 부드러운 오리고기와 진하면서 구수한 국물이 특징이며, 미나리를 듬뿍 추가하여 먹으면 그 .. 2024. 2. 29.
생방송투데이 경기도광주 넙적 수제비 칼국수 샤브샤브집 SBS 생방송 투데이 3480회 2024년 2월 28일 수요일 방송 고수뎐 반죽에 진심을 담다! 넙적 수제비 칼국수 - 리뷰 및 소개 고수뎐에 나온 이 식당은 경기 광주시에 위치한 맛집으로, 특히 넓적수제비와 손칼국수로 유명합니다. 이곳은 다양한 메뉴를 제공하는데, 그 중에서도 넓적수제비는 샤브샤브와 함께 제공되며, 고객들에게 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히, 주말에는 방문객이 많아 대기시간이 있을 수 있으니 이점 유의하시기 바랍니다. 대기시간 동안 가게 앞에서 기다려야 하며, 대기하는 동안 가게 주변을 구경하거나 메뉴판을 살펴볼 수 있습니다. 이곳의 샤브샤브는 얼큰한 국물과 미나리, 소고기의 조화가 특징이며, 고기 추가 주문이 가능합니다. 또한, 미니 셀프바에서 앞치마, 참기름, 얼큰육수를 리필할 수 .. 2024. 2. 28.
오늘저녁 광주 숙성 묵은지 고등어조림 매운돼지갈비찜 MBC 생방송 오늘 저녁 2208회 2024년 2월 28일 수요일 방송 옆집 부자의 비밀 노트 숙성의 맛! 연 매출 4억, 묵은지 고등어 조림 오늘 저녁 옆집부자를 찾아 광주광역시에 위치한 한 식당을 찾아갔습니다. 이곳은 현지인들로부터 많은 사랑을 받고 있으며, 특히 '묵은지 고등어조림'이 명물입니다. 이 요리는 매콤하고 칼칼한 맛으로 유명하며, 풍부한 맛과 아삭한 식감을 자랑합니다. 사장님 서순화(65)은 연 매출 4억 원을 달성하셨고, 성공의 비결로 묵은지를 꼽았습니다. 이 묵은지는 해남 지역의 해풍을 맞고 자란 배추로 만들어지며, 매년 2천 포기 이상을 담그셨다고 합니다. 또한, 2년간 저온에서 숙성시켜 사용하여, 아삭한 식감과 깊은 맛을 살리셨습니다. 묵은지는 하루 동안 물에 담가 소금기를 제거한.. 2024. 2. 28.
생생정보 파주 장단콩 수제두부 청국장 정식 두부버섯전골 식당 KBS 2TV 생생정보 1995회 2024년 2월 28일 방송 우와한 식당 오늘 생생정보 우와한 식당에 소개된 이곳은 파주에 위치한 인기 있는 한식 맛집으로, 지역 특산품인 장단콩을 사용해 다양한 두부 요리와 청국장을 제공하고있습니다. 이 식당은 건강하고 깔끔한 맛의 한상차림을 원하는 사람들에게 추천되며, 특히 두부를 좋아하는 사람들에게 큰 인기가 있습니다. 방문객들은 파래무침, 미역줄기볶음, 버섯볶음, 호박볶음, 꽁치구이, 콩나물 무침, 나물, 열무김치, 무채, 도토리묵, 제육볶음 등 다양한 반찬과 함께 제공되는 풍성한 식사를 즐길 수 있습니다. 특히, 식당은 매일 장단콩으로 직접 만드는 수제두부를 제공하며, 일부 리뷰에서 이 두부는 강릉 초당두부마을에서 먹은 것보다 더 맛있을 정도로 고소하다는 평가를.. 2024. 2. 28.
정보마당 부산 거북선식당 학익진 육개장 일자진 나주곰탕 첨자진 메밀면 MBN 생생 정보마당 1532회 2024년 2월 28일 수요일 방송 대박의 기술 평범한 메뉴에 아이디어 한 스푼 정보마당에서 소개된 이곳은 부산 광안리에 위치한 독특한 컨셉의 식당으로, 이순신 장군과 거북선을 테마로 한 메뉴와 인테리어로 유명합니다. 이곳의 메뉴 플레이팅은 특히 주목할 만한데, 조선의 기세와 얼을 담은 전통 육개장에 자가제면을 넣은 '한산 학익진'과 한우 양지로 푹 우려낸 맑은 곰탕에 자가제면이 들어간 '명량 일자진' 등 역사적인 승리진법을 요리로 표현하며, 고기 고명이 배를 표현한 플레이팅으로 역사적 승리의 모습을 연상케 합니다. 식당의 내부 인테리어는 거북선 안에 들어온 듯한 느낌을 주며, 입체적인 바다 사진과 다양한 거북선 관련 소품들로 꾸며져 있어 방문객들에게 역사적 감성을 자극합.. 2024. 2. 27.
생방송투데이 거제 돌미역국 간장게장 가마솥밥 SBS 생방송 투데이 3479회 2024년 2월 27일 화요일 방송 자족식당 - 바다에 봄이 오면 돌미역이 나올 때 - 격이 다른 깊은 맛! 자연산 돌미역국 - 견내량 거친물살이 키운 자연산 돌미역 - 맛동지 간장게장과 돌미역국 - 상호 밥도둑1번지 - 가게 소개글 바다에서 갓 잡은 신선한 해산물이 가득한 곳. '거제맛집 밥도둑1번지' 안녕하세요 여기는 거제맛집 밥도둑1번지입니다! -맛있는 간장게장은 어떻게 만들까요!? 고객님들의 입맛은 솔직하고 소중하죠! 그래서 저희 매장에서는 신선한 재료와 레시피로 정성스럽게 만든 음식을 제공하고 있습니다. 한번 밥도둑1번지에서, 살과 알이 가득한 게장을 맛보시는건 어떤가요?! 또한,미역국과 생선구이, 꽃게탕 등 이외 메뉴도 맛있으니 넓은 주차장과 맛과 멋이 있는 바.. 2024. 2. 27.
생방송투데이 경리단길 향기 솥밥 스머지스틱 스테이크솥밥 SBS 생방송 투데이 3478회 2024년 2월 26일 월요일 방송 개척식당 도심 속 작은 숲에서 발견한, 향기 가득 솥 밥 이태원 경리단길에 위치한 이 식당은 방문객들에게 건강과 힐링을 선사하는 솥밥 전문점으로 알려져 있습니다. 이곳의 인테리어는 커다란 통나무 안에 들어와 있는 듯한 느낌을 주며, 대부분의 좌석이 작은 룸 형태로 조용한 식사가 가능하다고 합니다. 식당은 글로우 서울의 첫 공간으로, 스머지 스틱을 사용해 솥밥의 맛과 향을 풍부하게 하며, 마지막 누룽지탕이 특히 인상적이라는 평을 받고 있습니다. 대표 메뉴로는 무청 시래기 돼지감자 솥밥, 완도 전복 매생이 솥밥 등이 있으며, 솥밥마다 다양한 재료들을 묶어 함께 짓는다고 합니다. 스머지 스틱은 요리용이 아닌 아로마 스틱처럼 사용되며, 카운터에.. 2024. 2. 27.
생생정보 강릉 섭밥 섭국 KBS 2TV 생생정보 2024년 2월 26일 월요일 방송 낭만 가득한 동해바다로! 활력 충전 강릉여행 이곳은 강릉 사천에 위치한 물회 및 섭국 전문 식당으로, 다양한 메뉴를 제공하는 것으로 유명합니다. 이곳은 특히 섭국과 섭밥(섭찰솥밥)으로 잘 알려져 있으며, 많은 방문객들에게 사랑받고 있습니다. 섭국은 16,000원에 제공되며, 섭찰솥밥의 가격은 17,000원으로, 다른 메뉴들과 함께 다채로운 식사를 즐길 수 있습니다. 방문객들의 리뷰에 따르면, 섭국은 맑지 않고 빨간 국물의 음식으로, 부추를 밀가루에 입혀 부쳐 찢은 것이 들어가며, 당면과 무채 등이 특색 있는 재료로 사용되어 맛의 깊이를 더합니다. 섭은 크기가 크며, 향과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 기본 반찬은 셀프로 리필 가능하며, 중국산 김치는.. 2024. 2. 26.
오늘저녁 칠곡 팔공산 미나리삼겹살 해물백숙 MBC 생방송 오늘 저녁 2206회 2024년 2월 26일 월요일 방송 연매출 7억 원의 일등공신! 봄미나리 한 상 봄의 시작을 알리는 주인공, 미나리! 아삭하고 향긋한 이 녹색 식물은 봄의 전령사로, 65세의 이주은 여사와 그녀의 아들, 38세의 최영훈 씨가 18년 동안 정성을 다해 키운 팔공산 미나리로 고객들에게 봄의 맛을 선사합니다. 이들 모자는 매년 봄, 약 3톤의 미나리를 팔아 연매출의 30%를 올리는 놀라운 성과를 이루었습니다. 미나리 삼겹살과 미나리 전은 이들이 제공하는 인기 메뉴로, 미나리의 향긋함이 돼지고기의 냄새를 없애고 포화지방을 분해하여 완벽한 맛의 조화를 이룹니다. 또한, 이주은 여사가 18년 요리 경험으로 완성한 해물 백숙은 겨울 동안 지친 몸을 회복시키는 데 안성맞춤입니다. 자.. 2024. 2. 26.