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맛있는 밥상37

동네한바퀴 목포 홍어라면 추숙씨 KBS 동네 한 바퀴 260회 2024년 3월 2일 토요일 방송 무모하지만 알싸한 도전! 홍어라면 목포는 구도심과 원도심이 조화롭게 어우러진 곳에서 낮은 건물과 오래된 간판이 주는 정겨움을 느낄 수 있는 동네입니다. 이곳은 예로부터 '목이 좋은 곳'으로 알려져 있으며, 싱싱한 해산물과 푸짐한 한식 백반으로 유명합니다. 근대 역사가 살아 숨 쉬는 거리가 있는 이곳은 매력적입니다. 의 260번째 여정은 각기 다른 이야기가 어우러진 인생의 맛을 경험하기 위해 전라남도 목포로 향합니다. 목포의 근대 문화 거리에서는 전통적인 매력이 살아있는 가운데 새로운 스타일의 가게들이 들어서고 있습니다. 이곳에는 옛 방식을 유지하면서 새로운 맛을 창조해낸 한 사람이 있습니다. 바로 30년 동안 영어 강사로 일하며 교육자의 길.. 2024. 3. 2.
극한직업 국수열전 해물백짬뽕 고구마튀김간짜장 순두부양미리장칼국수 산더미부추국수 EBS 극한직업 796회 2024년 3월 2일 토요일 방송 후루룩 한 그릇! 국수 열전 강화도 특산물로 만드는 해물 백 짬뽕과 고구마튀김 간짜장 짜장면과 짬뽕은 많은 분들이 좋아하시는 친숙한 중식 메뉴입니다만, 한 식당에서는 이 전통적인 요리에 새로운 변화를 주기 위해 노력하고 계십니다. 평범한 중식의 이미지를 벗어나고자 하는 그들의 시도는 특별한 재료 사용에 있습니다. 바로 지역 상생을 목표로 강화도의 특산물을 활용한 것입니다. 이곳의 메뉴는 강화도의 약쑥으로 만든 초록색 면을 사용하며, 겨울철에 잡히는 잔새우로 우려낸 국물로 만든 해물 백 짬뽕은 그 시원함이 일품입니다. 또한, 고구마 튀김을 올린 간짜장은 건강한 단맛과 바삭한 식감으로 새로운 맛의 경험을 제공합니다. 매일 맛의 최고를 추구하며 뜨거운.. 2024. 3. 2.
생방송오늘저녁 서산 6000원 한식뷔페 15가지 반찬 무한리필 MBC 생방송 오늘 저녁 2210회 2024년 3월 1일 금요일 방송 한 끼 식사 얼마예요? 생방송 오늘 저녁에서 소개된 이곳은 충남 서산시 해미면에 위치한 한식 뷔페로, 불과 6,000원에 15가지 반찬을 무한 리필로 즐길 수 있는 저렴하고 인기 있는 식당입니다. 이곳은 가성비를 넘어서 '갓성비'라 불리울 만큼, 저렴한 가격에 풍성한 한 끼를 제공합니다. 요즘 국밥 한 그릇의 가격이 8천원에서 1만원 사이인 것을 감안하면, 마음껏 다양한 한식을 즐길 수 있는 가격이 매우 인상적입니다. 이곳 사장님은 수년 동안 요양원 원장으로 일하며 어르신들에게 질 좋은 영양식을 제공해왔다고 합니다. 그러한 경험을 바탕으로, 주위에 배고픈 사람이 없었으면 하는 마음에서 한식 뷔페를 시작했다고 합니다. 초기에는 4,000.. 2024. 3. 1.
한국기행 흑산군도를 가다 3부 할머니 손자 3대 홍어회 EBS 한국기행 741편 2024년 2월 28일 수요일 방송 흑산군도를 가다 3부. 홍어 3대 저 멀리 검은 바다 위에 흩뿌려진 보석 같은 섬이 있습니다. 산세와 물빛이 푸르다 못해 검은빛을 띠는 그 섬은 흑산(黑山)입니다. 흑산도, 홍도, 대둔도 등 천혜의 자연환경을 간직한 반짝이는 바다와 거친 바다를 터전 삼아 살아가는 활력 넘치는 사람들의 이야기가 녹아 있는 곳입니다. 그 섬에는 지금 한발 먼저 찾아온 봄기운이 가득합니다. 죽기 전에 꼭 한 번은 가봐야 한다는 곳, 눈이 부시도록 검푸른 빛을 띤 흑산 바다로 떠나보겠습니다. 젊은 사람들은 대부분 뭍으로 빠져나간다는 섬이지만 흑산도만큼은 다릅니다. 4, 50대는 물론 20대 젊은 피의 수혈이 끊임없이 이어지고 있습니다. 이른 아침 홍어 경매가 이뤄지는.. 2024. 3. 1.
한국기행 흑산군도를 가다 1부 서울 촌놈의 흑산도 가족 식당 EBS 한국기행 741편 2024년 2월 26일 월요일 방송 흑산군도를 가다 1부. 서울 촌놈의 흑산도 가족 저 멀리 검은 바다 위에 흩뿌려진 보석 같은 섬이 있습니다. 산세와 물빛이 푸르다 못해 검은빛을 띠는 그 섬은 흑산(黑山)입니다. 흑산도, 홍도, 대둔도 등 천혜의 자연환경을 간직한 반짝이는 바다와 거친 바다를 터전 삼아 살아가는 활력 넘치는 사람들의 이야기가 녹아 있는 곳입니다. 그 섬에는 지금 한발 먼저 찾아온 봄기운이 가득합니다. 죽기 전에 꼭 한번은 가봐야 한다는 곳, 눈이 부시도록 검푸른 빛을 띤 흑산 바다로 떠나보겠습니다. 매일 아침 바다로 출근 도장을 찍는 분이 계십니다. 흑산 바다의 매력에 빠져 흑산도살이를 선택한 정대화 씨가 그 주인공입니다. 이분이 흑산도행을 택한 이유는 무엇일까.. 2024. 2. 29.
한국인의 밥상 두 경희 씨의 남해의 맛 통영 누비공방 순천 향토가정식 식당 KBS 한국인의 밥상 645회 2024년 2월 29일 목요일 방송 두 경희 씨의 남해의 맛 우리나라를 둘러싼 삼면의 바다 중 남해는 특별히 여유롭고 아늑한 바다입니다. 리아스식 해안 특유의 굽이치는 해안선은 아름다운 풍경을 그려내며, 바다 위로 흩어진 섬들은 파도의 힘을 분산시켜 호수처럼 잔잔하게 만듭니다. 뭍 근처에 펼쳐진 비옥한 갯벌에는 보석처럼 알알이 박힌 갯것들이 가득하고, 멀리 깊은 바다에는 계절마다 다양한 생선이 넘쳐납니다. 이처럼 남해의 맛을 아는 분들은 멀리 떠나도 다시 돌아올 수밖에 없습니다! 도시에서 젊은 날을 보낸 두 명의 박경희 씨는 쪽빛 바다의 풍요로움과 여유를 잊지 못해 고향으로 돌아오신 분들입니다. 통영과 순천에서 두 분이 사랑하는 남해의 매력에 빠져볼까요. 통영의 맛에 다시 .. 2024. 2. 29.
생생정보 의정부 얼큰만두전골 밀키트 2TV 생생정보 1996회 2월 29일 목요일 방송정보 장사의 신 힘을 주는 음식, 얼큰 만두전골 생생정보 에 소개된 이 집은 의정부에 위치한 만두전골 전문 식당으로, 그 맛과 분위기로 많은 사랑을 받고 있습니다. 특히 이곳의 얼큰 만두전골은 방문객들 사이에서 큰 인기를 끌고 있으며, 고유의 맛과 푸짐한 양으로 소문이 나 있습니다. 식당은 편안한 분위기에서 다양한 만두전골을 즐길 수 있도록 세심하게 준비된 공간을 제공합니다. 만두전골 외에도 감자전, 메밀전병, 떡만두국, 고기만두, 김치만두, 새우만두 등의 사이드 메뉴도 함께 제공되어 다양한 한국 전통 요리를 맛볼 수 있는 기회를 제공합니다. 이곳의 만두전골은 신선한 재료와 푸짐한 양으로 구성되어 있으며, 야채와 만두, 고기 등이 조화롭게 어우러져 깊고 .. 2024. 2. 29.
생방송오늘저녁 김대호 혜화동 45년 칼국수 대구튀김 MBC 생방송 오늘 저녁 2209회 2024년 2월 29일 목요일 방송 김대호의 퇴근후N 응팔 촬영지로 입소문 난 45년 칼국수 김대호 아나운서가 슈트를 차려입고 퇴근길 런웨이로 나선 곳은 서울의 낭만이 가득한 혜화동입니다! 여기에는 드라마 의 촬영지로도 유명한 오래되고 정감 있는 식당이 있습니다. 바로 가정집과 연탄창고를 개조하여 만든 45년 된 칼국수 집인데요. 24시간 동안 푹 끓여낸 진한 사골 육수에 푸짐하게 담겨 나오는 칼국수는 일품이며, 대학로 청춘들의 입맛을 저격한 바삭한 대구 튀김이 이곳의 명물입니다. 이 좁은 가게는 항상 오랜 단골부터 입소문을 타고 방문한 MZ세대들로 북적이며, 세대를 아우르는 사랑방 역할을 하고 있습니다. 그 비결에는 변함없는 주인장의 손맛이 있습니다. 45년 동안 하.. 2024. 2. 29.
생방송오늘저녁 오산 영화 써니 카페 MBC 생방송 오늘 저녁 2209회 2024년 2월 29일 목요일 방송 커피 한잔할래요? 영화 써니에서 튀어나온 카페가 있다? 나이를 한 살 한 살 더 먹을수록 시간이 더욱 빠르게 흘러가는 것을 느끼실 텐데요. 하지만 이곳에만 도착하면 모든 이가 학창 시절로 돌아갈 수 있다고 합니다. 소문을 듣고 찾아간 곳은 경기도 오산이었습니다. 입구부터 빼곡히 채워진 추억의 물건들에 감탄사가 절로 나온다고 하는데요. 안테나를 움직이며 보던 텔레비전부터 용돈을 모아 샀던 비디오테이프, 게임기까지! 그야말로 누군가의 손때와 애정이 담긴 물건들이 가득한 공간은 금채원(57세) 씨와 딸 임명지(30세) 씨가 직접 꾸민 공간이라고 합니다. 어린 시절 가난 때문에 마음에 한을 품었다는 금채원 씨는 어느 정도 경제력을 갖추게 된.. 2024. 2. 29.

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