생생정보마당 김선영 레시피 5분콩나물밥 쫄깃어묵볶음 두부새우젓국
MBN 생생 정보마당 1535회 2024년 3월 5일 화요일 방송 오늘의 반찬 1. 김선영 5분 콩나물밥 레시피 ◼︎ 재료 밥, 콩나물 150g, 다진 돼지고기 100g, 간장 3스푼, 맛술 3스푼, 설탕 반 스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 다진 청양고추 1개, 다진 홍고추 1개, 다진 양파 5스푼, 달걀노른자 1개 ◼︎ 만드는 법 1. 넓은 그릇에 1인분 양의 밥을 펴주고, 콩나물 150g을 수북하게 얹는다. 2. 그릇에 랩을 씌운 뒤, 구멍을 뚫어준다. 3. 전자레인지에 넣고 5분간 돌려준다. 4. 양념 볼에 간장 3스푼, 맛술 3스푼, 설탕 반 스푼, 참기름 1스푼, 통깨 1스푼을 넣는다. 5. 양념 볼에 다진 마늘 1스푼, 다진 청양고추 1개, 다진 홍고추 1개, 다진 양..
2024. 3. 4.
6시내고향 출장요리사 명현지 낙지덮밥 낙지갈비탕 만드는법
KBS 6시 내고향 7990회 2024년 3월 1일 금요일 방송 출장! 내고향 요리사 1. 명현지 요리사 낙지덮밥 레시피 ◼︎ 주재료 낙지, 밀가루 (세척용), 술, 감자, 당근, 양파, 양배추, 대파, 홍고추, 청양고추, 토마토 페이스트 (선택), 식용유, 베이비 채소, 깻잎, 밥, 통깨 (고명용) ◼︎ 낙지 양념 고춧가루, 간장, 소금, 설탕, 매실청, 다진 마늘, 생강즙, 술, 깨소금/통깨, 참기름, 후추 ◼︎ 조리 순서 1. 낙지 준비: 내장을 제거한 낙지를 밀가루로 깨끗이 씻은 후, 끓는 소금물에 살짝 데쳐 찬물에 헹군다. 밥에 비벼 먹기 좋게 적당한 크기로 썬다. 여기에 술을 뿌려둔다. 2. 채소 준비: 감자, 당근, 양파, 양배추를 작은 주사위 모양으로 썰고, 대파와 고추는 송송 썰어준다. ..
2024. 3. 4.
