편스토랑 류수영 어남선생 궁중떡볶이 어묵볶이 당장 레시피
KBS 신상출시 편스토랑 222회2024년 4월 26일 금요일 방송 1. 류수영 '궁중떡볶이' 레시피 ■ 요리 재료 (밥숟가락 계량)소고기 불고기용 200g, 쌀 떡볶이떡 500g, 대파 2대, 소금 2꼬집, 참기름 1T, 식용유 1바퀴, 통깨, 진간장 6T, 굴소스 2T, 설탕 2T, 다진마늘 1T, 배 음료 1캔 (238ml), 물 100ml ■ 만드는 법 0. 재료 준비- 소고기 200g은 한 장씩 떼어내어 한입 크기로 자르시면 됩니다.(**얼린 상태에서 썰어도 되고, 녹았을 경우 한 장씩 떼어내 구겨 주세요!)- 대파 2대는 반으로 가르고 5cm 길이로 자르시면 됩니다.- 떡 500g은 찬물로 씻어 주세요. 1. 예열된 팬 위에 자른 파를 올려 거뭇해질 때까지 강불에서 2분간 굽습니다.(**..
2024. 5. 1.
기분 좋은 날 전진주 '새송이 흑미 백숙' 레시피
MBC 기분 좋은 날 4122회2024년 4월 23일 화요일 방송 당뇨 환자도 맛있게 먹을 수 있는 당뇨 보양식 '흑미 백숙' 보양식 중 가장 간편하게 요리할 수 있는 것이 백숙입니다. 흰 닭을 사용해도 오골계 백숙을 만들 수 있다고 하는데요. 그 비결은 '흑미'만 있으면 된답니다! 기분 좋은 날에서 소개해 준 레시피를 정리해보았습니다. 전진주 '새송이 흑미 백숙' 레시피 1. 닭을 깨끗이 세척한 후, 대추, 마늘, 맛 술, 대파, 양파를 준비해주세요. 그리고 살짝 소금 간을 해주세요. 이렇게 소금을 미리 넣게 되면 닭고기 살이 더욱 쫄깃해집니다. 2. 큰 냄비에 닭과 함께 백숙용 한방재료, 대추, 마늘, 맛 술, 대파, 양파를 넣고 물을 채워주세요. 센 불에서 끓이기 시작하세요. 3. 물이 끓기 시..
2024. 4. 25.
생생 정보마당 오늘의 반찬 고추장 마늘 무침, 브로콜리 두부무침, 마른 미역볶음 김선영 레시피
MBN 생생 정보마당 1561회 2024년 4월 23일 화요일 방송 김선영 요리연구가 오늘의 반찬 1. 고추장 마늘 무침 레시피 ◼︎ 재료 깐마늘 300g, 물 6컵, 소금 1스푼, 고추장 4스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 3스푼, 식초 1스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 ◼︎ 만드는 법 1. 먼저, 통마늘을 반으로 잘라 이등분해주세요. 2. 다음으로, 물 6컵을 끓인 후 소금 1스푼을 넣고, 썰어둔 마늘을 넣어 30초간 데쳐주세요. 3. 데치는 동안, 고추장 마늘 무침의 양념장을 만들어볼게요. 고추장 4스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1스푼, 설탕 1스푼, 물엿 3스푼, 식초 1스푼을 섞어주세요. 4. 데친 마늘을 건져 양념장에 넣고 잘 섞어주세요. 5. 마지막으로, ..
2024. 4. 23.
