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알토란 한지원 쌍화제육 산더미오징어실채 김장조림 레시피 MBN 알토란 482회 2024년 3월 24일 일요일 방송 탐나는 일주일 반찬 1. 한지원 셰프 레시피 ■ 기본 재료 돼지고기(뒷다리살) 500g, 대파 반 대, 참기름 1.5큰술, 통깨 약간 ■ 양념 재료 고추장 1.5큰술, 간장 1.5큰술, 맛술 3큰술, 설탕 1.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 약간, 고춧가루 2큰술, 대추 쌍화탕 반 병(80mL) ■ 조리 과정 1. 고기에 고추장, 고춧가루, 간장, 다진 마늘, 후춧가루를 넣고 양념합니다. 2. 약불로 달군 팬에 양념한 고기를 넣고 수분이 적당히 날아갈 때까지 볶습니다. 3. 고기가 어느 정도 익으면 센불로 올려 불맛을 낸 후, 송송 썬 대파를 넣고 잠깐 볶습니다. 4. 참기름을 넣고 빠르게 한 번 더 볶은 후 그릇에 담습니다. 5. 마지막으로 .. 2024. 3. 24.
귀하신 몸 머리가 깨질 듯한 두통 근막이완 마사지 방법 두통일기 EBS 귀하신 몸 2024년 3월 23일 토요일 방송 머리가 깨질 듯이, 두통 ■ 편두통이란? 편두통은 머리의 한쪽 또는 양쪽에서 발생하는 반복적인 심한 두통을 특징으로 하는 신경계 질환입니다. 일반적으로 두통이 펄스형으로 느껴지며, 빛이나 소리에 대한 민감성 증가, 구역감 및 구토 등의 증상을 동반할 수 있습니다. 편두통은 몇 시간에서 며칠까지 지속될 수 있으며, 환자에 따라 발생 빈도가 매우 다양합니다. 편두통의 정확한 원인은 아직 완전히 이해되지 않았지만, 여러 가지 요인이 복합적으로 작용하는 것으로 알려져 있습니다. 유전적 요인, 환경적 요인, 신경계의 화학적 불균형, 혈관의 변화, 뇌의 특정 영역에서의 신경활동 변화 등이 편두통의 발생에 영향을 줄 수 있습니다. 특히 편두통은 유전적 소양이 강하.. 2024. 3. 23.
편스토랑 이정현 홍가리비 찜, 구이, 오일파스타, 홍가리비라면 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 217회 2024년 3월 22일 금요일 방송 1. 이정현 홍가리비 손질 & 홍가리비찜 방법 ■ 요리 재료 홍가리비 2kg, 물 500ml, 청주 100ml, 레몬 1/2개 ■ 만드는 법 [홍가리비 손질하기] 1. 홍가리비가 잠길 만큼의 물에 소금 1T를 넣고, 홍가리비를 30분 동안 해감해주세요. 이 과정을 통해 홍가리비 내부의 모래나 잡질을 깨끗이 제거할 수 있습니다. 2. 깨끗한 솔을 이용해 홍가리비의 껍질을 세심하게 닦아주세요. 홍가리비의 신선함과 깨끗함이 요리의 맛을 좌우하기 때문에, 이 과정에도 정성을 들여주시면 좋습니다. [홍가리비 찌기] 1. 찜기에 채반을 깔고, 손질한 홍가리비를 고르게 올려주세요. 2. 찜기에 물 500ml와 청주 100ml를 붓고, 레몬을 슬라이.. 2024. 3. 22.
편스토랑 장민호 차돌미역전골, 차돌탕수육, 마라차돌두루치기, 마라콘치즈 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 217회 2024년 3월 22일 금요일 방송 1. 장민호 차돌미역전골 레시피 ■ 요리 재료 차돌박이 250g, 알배추 5장, 자른 미역, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 샤부샤부 육수 ■ 만드는 법 0. 재료 준비 - 알배추 5장을 입안 가득 행복을 느낄 수 있는 한 입 크기로 썰어주세요. - 청양고추 1개와 홍고추 1개도 사랑을 담아 송송 썰어주세요. 1. 냄비에 사랑스러운 자른 미역 한 줌을 넣어주세요. 2. 그 위에 알배추, 차돌박이, 청양고추, 홍고추를 살포시 올려주세요. 3. 샤부샤부 육수와 물을 마음을 담아 1:8 비율로, 육수 70ml와 물 560ml를 넣어주세요. (*시판 육수 제품의 성분에 따라 물의 양을 조절해 주세요~) 4. 뚜껑을 닫고, 사랑과 정성을 담아 1.. 2024. 3. 22.
편스토랑 남윤수 토마토계란카레, 게살마요덮밥, 마요표고 레시피 KBS 신상출시 편스토랑 217회 2024년 3월 22일 금요일 방송 1. 남윤수 밥오리 토마토 카레 레시피 ■ 요리 재료 [밥오리] 즉석밥 1개(210g), 조미김, 단무지, 당근 [전자레인지 토마토 카레] 토마토스파게티 소스 1팩(170g), 카레가루 3T, 마요네즈 2T, 올리고당 2T, 물 50ml, 파슬리 [계란마요 소스] 달걀 2개, 소금 1꼬집, 마요네즈 4T, 설탕 1t, 식초 1t ■ 만드는 법 [밥오리] 1. 즉석밥 1개를 따뜻하게 데워 주세요. 2. 데운 밥을 랩에 싸서, 눈오리 모양틀에 넣어 귀여운 오리 모양을 만들어 주세요. **즉석밥 1개(210g)를 사용하실 경우, 아기오리 모양틀에는 1/3, 엄마오리 모양틀에는 2/3를 넣으시면 딱 맞아요! **조미김과 단무지를 이용해 오리의.. 2024. 3. 22.
생로병사의 비밀 뇌가 보내는 죽음의 유혹 정신질환, 우울증 예방과 자살 예방법 KBS 생로병사의 비밀 902회 2024년 3월 20일 수요일 방송 지금 나는 괜찮은가요? 뇌가 보내는 죽음의 유혹 하루에 35명 이상이 자살로 사망하는 나라입니다. 교통사고 사망자보다 무려 5배나 많은 사람들이 자살합니다. 20년째 OECD 국가 중 자살률 1위를 기록하고 있음에도 불구하고, 대한민국에서 자살은 나약한 개인의 문제로 여겨지며 숨겨지고 있습니다. 하지만 자살로 이르는 가장 큰 원인은 정신질환, 즉 뇌의 문제입니다. 3월 20일 밤 10시 KBS1TV 에서는 자살의 원인을 의학적으로 밝히고, 이를 예방하기 위한 누구나 알아야 할 생명지킴이 교육의 구체적인 방법을 제시합니다. ■ 그들은 왜 자살을 시도했나? 지난 한 해 동안 자살 시도로 전국 각지의 응급실을 찾은 사람은 무려 4만 여 명에 .. 2024. 3. 20.
오늘저녁 주치의 엄마의 봄날 2부 최초침습 척추고정술 MBC 생방송 오늘 저녁 2223회 2024년 3월 20일 수요일 방송 오늘저녁 주치의 고사리 꺾다 굽은 허리, 엄마의 봄날 2부 문순옥 어머니(76세)는 오랜 세월 동안 가족을 위해 고사리를 꺾고, 옥수수를 팔면서 헌신적으로 살아오셨습니다. 그 과정에서 허리가 굽고 통증이 심해지셨지만, 진료비 걱정으로 병원을 방문하지 못하셨습니다. 하지만 어느 날, [오늘저녁 주치의]의 도움으로 정밀 검사를 받게 되었고, 그 결과는 충격적이었습니다. 디스크 마모는 물론, 척추 협착증과 척추 측만증까지 발견되었습니다. 더욱이 허리 근육 부족으로 허리가 90도로 굽은 상태였으며, 고령과 골다공증으로 인해 수술 후 회복이 어려울 것으로 예상되었습니다. 의료진은 이런 상황에서도 문순옥 어머니의 통증을 완화하고 일상생활을 개선.. 2024. 3. 20.
무엇이든 물어보세요 약이 되는 봄나물 종류와 효능 KBS 무엇이든 물어보세요 2024년 3월 20일 수요일 방송 백년밥상 약이 되는 봄나물 밥상 봄을 알리는 식탁 위의 대표 음식인 봄나물! 따뜻한 봄이 찾아오면, 신진대사가 활발해지면서 우리 몸은 각종 영양분을 더 많이 필요로 하게 됩니다. 이럴 때 비타민과 미네랄이 풍부한 봄나물은 봄철 영양 보충에 매우 좋은 식품입니다. 3월부터는 우리가 잘 아는 냉이, 달래, 미나리, 두릅, 머위, 쑥, 방풍나물뿐만 아니라 우리가 잘 몰랐던 다양한 봄나물도 만날 수 있다는 사실입니다! 제철 봄나물의 효능부터 봄나물을 활용한 다양한 음식까지 자세히 알아보겠습니다. 봄나물 어떤 것이 있을까? 그리고 그 효능은? 봄나물은 겨울이 지나고 따뜻한 봄이 시작될 때 자라나는 다양한 야생 채소를 말합니다. 이 시기에 나는 나물은 .. 2024. 3. 20.
무엇이든물어보세요 하체 부실 극복하는 하체 근육 운동법 KBS 무엇이든 물어보세요 2024년 3월 19일 화요일 방송 도전! 기적의 습관 당뇨병, 심장병, 낙상 막는 하체운동 나이가 들면서 다리가 점차 가늘어지고 힘이 빠지는 것을 경험하시는 분들이 많습니다. 근육이 줄고 뼈가 약해지며, 조금만 걷다 보면 금방 지치게 되는 경우가 종종 있습니다. 하지만 하체 근육 손실은 단순히 걷는 데만 영향을 주는 것이 아니라, 당뇨병, 고혈압, 뇌 건강 등 전신의 건강까지 위협한다고 합니다. 우리 몸의 근육 중 약 70%를 차지하는 하체 근육은 장수의 중요한 지표로 여겨집니다. 하체 근육이 건강할 때 혈액 순환, 혈당 조절, 혈압 조절, 배변 조절 등이 원활해지기 때문입니다. 하체 운동을 꾸준히 함으로써 혈당 조절, 통증 해소, 걸음걸이 교정, 균형 감각 회복, 면역력 증.. 2024. 3. 19.

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